枇杷次果变废为宝：金果兴农助力乡村振兴

2023年8月10日，贵州省黔东南州榕江县 - 金果兴农团队在当地向公众展示了他们最新的科研成果：利用先进的加工设备将农民废弃的枇杷次果加工成美味可口的枇杷果汁。这一创新举措不仅为农民带来了新的收入来源，更为乡村振兴注入了新的活力。

金果兴农团队负责人张绍美向大家介绍，传统的枇杷种植往往只利用果实本身，而大量的次果因为外观或口感不佳被农民废弃，造成了资源浪费。为了解决这一问题，金果兴农团队历经数年研发，终于成功研制出专门用于枇杷次果加工的生产线。

该生产线包括清洗、检果、去核、破碎、打浆、榨汁、过滤、浓缩、调配、杀菌、无菌储存和无菌灌装等多个环节，确保了枇杷果汁的卫生安全和口感品质。

科技创新赋能，打造特色产业链

为了实现枇杷次果的高效利用，金果兴农团队自主研发了三大核心处理装置：

自动添加复配氧化剂（柠檬酸复配维C配方）设备: 在加工过程中加入抗氧化剂，最大限度保留枇杷的营养成分和新鲜口感。* 去核榨汁分离设备: 高效去除枇杷果核，并将果肉和果汁分离，提高了原料利用率。* 超低温液环浓缩设备: 利用低温真空浓缩技术，最大限度保留枇杷的香气和风味。

张绍美表示，金果兴农团队还通过工业互联网智能交互平台，实时监测和控制生产过程中的各项参数，例如管道冷却水温度、果汁流速等，确保每一批枇杷果汁都拥有稳定的高品质。

变废为宝，助力农民增收致富

金果兴农团队的这一创新举措，为当地农民开辟了一条全新的增收致富之路。通过将原本废弃的枇杷次果转化为高附加值的枇杷果汁，不仅提高了农民的收入水平，也为农村经济发展注入了新的活力。

未来，金果兴农团队将继续致力于农产品加工技术的研发和创新，不断推出更多符合市场需求的优质农产品，为农民带来更多收益，为乡村振兴贡献更多力量。