天津煎饼果子怎么做

天津煎饼果子是一种传统的天津小吃，制作方法如下：

材料：

• 面粉
• 鸡蛋
• 葱花
• 姜末
• 面筋
• 辣椒酱
• 豆瓣酱
• 酱油
• 糖
• 白芝麻

步骤：

1. 将面粉和适量的水混合成面糊，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入少量油，倒入一勺面糊，摊成薄饼状，煎至两面金黄。
4. 将煎好的饼放在案板上，撒上葱花和姜末。
5. 取一块面筋，切成小块，放在饼上。
6. 加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、酱油和糖。
7. 将饼卷起来，撒上白芝麻即可。

食用时，可以加入煮熟的豆芽、韭菜等蔬菜，口感更佳。