白灼虾的正确做法：70度水煮出鲜甜美味！

每当家里有客人光临， 必定离不开这道经典的白灼虾。 你可知道，如何让虾肉更加美味？ 将锅中的水烧至冒气泡的70度左右， 此时放入大虾， 火候切勿停歇， 保持高火，直至水烧开。 待水烧开后，迅速捞出大虾， 此时的鲜甜味道才是最佳的。 取一碗，放入蒜末、小米辣、葱花， 浇上热油，香气四溢。 再加入一勺生抽， 这便是万能海鲜蘸料。 这样煮出来的大虾鲜嫩美味， 一口一个， 好吃到连壳都不剩。