白灼虾怎么做才好吃？水温是关键！70度完美锁住鲜甜！

每次家中有客人光临，是不是都少不了做一盘精致的白灼虾？想要虾肉更加鲜美Q弹，水的温度可是关键！

将锅中水烧至冒小气泡，大约70度左右，这时就可以下入大虾啦！

记住，全程都要保持大火，直至水沸腾！

水开后迅速捞出大虾，这时虾肉的鲜甜度达到巅峰！

接下来制作万能海鲜蘸料：碗中放入蒜末、小米辣和葱花，淋上热油激发出香味，最后加入一勺生抽，简单搅拌均匀即可。

这样煮出来的白灼虾，鲜嫩美味，蘸上秘制酱汁，一口一个，好吃到连壳都不剩！

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