白灼虾的正确温度？这样煮鲜嫩美味，连壳都吃光！

每逢客人光临， 必有白灼虾相伴。 然，你晓得何温度水能让虾肉更美味吗？ 烧锅中水，至冒气泡约70度， 方可入大虾， 火候切莫停歇， 保持猛火， 直至水沸腾。 日日以来，我分享烹饪心得， 然您尚未追随我， 壓力实在过大， 故请您点个关注， 厨艺必定日臻完美。 水沸后，迅速捞出， 此刻大虾方味最鲜美。 碗中加蒜末， 小米辣， 葱花， 热油浇上，香气四溢， 再倒入一勺生抽， 即成万能海鲜蘸料。 如此烹饪之大虾，鲜嫩美味， 一口接一口， 美味无遗。