同仁堂壮骨药酒的生产工艺是什么？

同仁堂壮骨药酒的生产工艺主要包括以下几个步骤：

1. 原料准备：选用高品质的中药材，如川芎、熟地黄、桂枝等，并按照一定比例混合备用。

2. 煮制药液：将混合好的中药材加入适量的水中，煮沸后降温，过滤去渣，得到药液。

3. 加入酒精：将药液与高度酒混合，按照一定比例加入适量的酒精，混合均匀。

4. 存放发酵：将混合好的药酒放入密闭的容器中，进行发酵。发酵时间一般为3-6个月。

5. 过滤装瓶：发酵结束后，将药酒过滤去渣，装入瓶中，密封保存。

6. 包装出厂：对装瓶好的药酒进行质量检测，合格后进行包装出厂，供消费者购买使用。

以上就是同仁堂壮骨药酒的生产工艺，整个过程需要严格控制各个环节的质量，确保产品的安全、有效性和稳定性。