揭秘火山石烤肠和淀粉肠：你不知道的成分真相

火山石烤肠和淀粉肠，真的健康吗？

很多人喜欢吃烤肠，特别是火山石烤肠，觉得味道鲜美，方便快捷。而有些人则更倾向于选择淀粉肠，认为这样更健康。但是，你知道这两种烤肠的真实成分吗？

真相可能让你大吃一惊！

火山石烤肠：肉含量少的惊人真相

别被火山石烤肠的名字迷惑了，它并没有你想象中那么多的肉！实际上，它的主要成分是鸡肉、鸡皮、牛肉以及大量的添加剂，例如香精、色素、保水剂、淀粉和明胶等。其中猪肉含量非常少，而且通常是长时间冷冻的边角料，为了延长保质期，还会使用亚硝酸盐进行防腐。

更令人担忧的是，一些小作坊为了防止食客出现腹泻等问题，甚至会在烤肠中添加止泻药！

淀粉肠：换汤不换药的健康陷阱

有些人认为淀粉肠比火山石烤肠更健康，因为它不含肉。但实际上，除了肉类成分外，淀粉肠的配方与火山石烤肠基本相同，同样含有大量的添加剂。为了提升口感，淀粉肠甚至需要添加更多的调味料。

所以，无论是火山石烤肠还是淀粉肠，都算不上健康食品！

关注食品安全，吃得更健康

为了你的健康，建议尽量少吃这类加工肉制品。选择新鲜的肉类自己烹饪，不仅更健康，也更美味！

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