农产品 生物性污染 内源性生物污染 外源性生物污染 预防

农产品是指从农业生产中获得的各种农作物、畜禽产品和水产品等食品。生物性污染是指由微生物、病毒、真菌等生物体引起的污染。内源性生物污染是指在农产品生长、收获、运输、储存等过程中，由农作物本身或其自然环境中的微生物污染。外源性生物污染是指在农产品的加工、运输、储存、销售等过程中，由外部环境或人为因素引起的微生物污染。预防生物性污染的方法包括合理使用农药，科学施肥，加强农产品的卫生管理，加强农产品加工过程的卫生控制等。