蔬菜水果进货优化方案：销量数据分析与预测

本方案基于历史销量数据，分析不同蔬菜水果的销售情况，预测进货量，优化进货方案，最大化收益。

数据分析

以下是 2023 年 6 月 24 日至 27 日以及 6 月 30 日的蔬菜水果销售数据：

| 销售日期 | 销量 | 分类名称 | 销售单价 | 单品名称 | 单品损耗 | 批发价格 | 成本加成定价 | |---|---|---|---|---|---|---|---| | 2023/6/24 | 0.951 | 辣椒类 | 19.8 | 七彩椒(2) | 9.43 | 11.92 | 19.95663926 | | 2023/6/24 | 5.127 | 花叶类 | 8 | 上海青 | 14.43 | 4.32 | 8.267222222 | | 2023/6/24 | 26 | 花叶类 | 4.5 | 云南油麦菜(份) | 9.43 | 2.94 | 4.644336735 | | 2023/6/24 | 58 | 花叶类 | 4.5 | 云南生菜(份) | 9.43 | 3.32 | 4.627816265 | | 2023/6/24 | 7.656 | 水生根茎类 | 16 | 净藕(1) | 5.54 | 11 | 16.08058182 | | 2023/6/24 | 12 | 食用菌 | 5.5 | 双孢菇(盒) | 0.2 | 3.39 | 5.503244838 | | 2023/6/24 | 13.573 | 茄类 | 6 | 紫茄子(2) | 6.07 | 3.8 | 6.095842105 | | 2023/6/24 | 3.95 | 辣椒类 | 20 | 红椒(2) | 9.43 | 13.46 | 20.14011887 | | 2023/6/24 | 0.862 | 水生根茎类 | 9.2 | 红莲藕带 | 16.63 | 5.68 | 9.469359155 | | 2023/6/24 | 4.011 | 花叶类 | 6 | 红薯尖 | 8.42 | 3.6 | 6.140333333 | | 2023/6/24 | 17.986 | 辣椒类 | 5.2 | 芜湖青椒(1) | 5.7 | 2.83 | 5.304734982 | | 2023/6/24 | 14.396 | 花叶类 | 4 | 苋菜 | 18.52 | 2.31 | 4.320692641 | | 2023/6/24 | 4.112 | 花叶类 | 6 | 菜心 | 13.7 | 4.6 | 6.178695652 | | 2023/6/24 | 3.252 | 花叶类 | 14 | 菠菜 | 18.51 | 9.63 | 14.26909657 | | 2023/6/24 | 2 | 花叶类 | 5.8 | 菠菜(份) | 9.43 | 3.9 | 5.940241026 | | 2023/6/24 | 1.77 | 水生根茎类 | 14 | 菱角 | 9.61 | 9.19 | 14.14639826 | | 2023/6/24 | 3 | 食用菌 | 3.8 | 虫草花(份) | 9.43 | 2.66 | 3.934714286 | | 2023/6/24 | 9.3 | 辣椒类 | 10 | 螺丝椒 | 10.18 | 6.24 | 10.16314103 | | 2023/6/24 | 15 | 辣椒类 | 3.9 | 螺丝椒(份) | 9.43 | 2.78 | 4.032291367 | | 2023/6/24 | 2 | 食用菌 | 5.8 | 蟹味菇与白玉菇双拼(盒) | 0.84 | 3.16 | 5.815417722 | | 2023/6/24 | 9.387 | 花菜类 | 14 | 西兰花 | 9.26 | 8.42 | 14.15396675 | | 2023/6/24 | 6.18 | 食用菌 | 24 | 西峡花菇(1) | 10.8 | 15.6 | 24.16615385 | | 2023/6/24 | 18 | 食用菌 | 2 | 金针菇(盒) | 0.45 | 1.45 | 2.006206897 | | 2023/6/24 | 6.831 | 茄类 | 12 | 长线茄 | 6.9 | 6.94 | 12.11930836 | | 2023/6/24 | 1 | 辣椒类 | 5.8 | 青红杭椒组合装(份) | 9.43 | 3.53 | 5.95494051 | | 2023/6/24 | 1 | 辣椒类 | 4.8 | 青线椒(份) | 9.43 | 3.11 | 4.945543408 | | 2023/6/24 | 7.098 | 茄类 | 6 | 青茄子(1) | 5.01 | 4.12 | 6.072961165 | | 2023/6/24 | 3.046 | 水生根茎类 | 16 | 高瓜(1) | 29.25 | 11.14 | 16.42010772 | | 2023/6/25 | 1.048 | 辣椒类 | 20.8 | 七彩椒(2) | 9.43 | 11.93 | 20.96441241 | | 2023/6/25 | 1.383 | 花叶类 | 8 | 上海青 | 14.43 | 4.12 | 8.280194175 | | 2023/6/25 | 4.232 | 花叶类 | 7.2 | 云南油麦菜 | 12.81 | 4.48 | 7.405875 | | 2023/6/25 | 19 | 花叶类 | 4.5 | 云南油麦菜(份) | 9.43 | 2.96 | 4.643361486 | | 2023/6/25 | 0.557 | 花叶类 | 9.2 | 云南生菜 | 15.25 | 5.76 | 9.443576389 | | 2023/6/25 | 37 | 花叶类 | 4.5 | 云南生菜(份) | 9.43 | 3.59 | 4.618203343 | | 2023/6/25 | 5.251 | 水生根茎类 | 16 | 净藕(1) | 5.54 | 11 | 16.08058182 | | 2023/6/25 | 8 | 食用菌 | 5.5 | 双孢菇(盒) | 0.2 | 3.39 | 5.503244838 | | 2023/6/25 | 0.616 | 茄类 | 8 | 圆茄子(2) | 6.71 | 4.44 | 8.120900901 | | 2023/6/25 | 9 | 辣椒类 | 4.8 | 姜蒜小米椒组合装(小份) | 9.43 | 2.62 | 4.972763359 | | 2023/6/25 | 7 | 花叶类 | 6.8 | 娃娃菜 | 2.48 | 4.83 | 6.834915114 | | 2023/6/25 | 9 | 辣椒类 | 2.8 | 小皱皮(份) | 9.43 | 1.45 | 2.982096552 | | 2023/6/25 | 17 | 辣椒类 | 5.8 | 小米椒(份) | 9.43 | 1.94 | 6.081927835 | | 2023/6/25 | 4.788 | 花叶类 | 5.2 | 小青菜(1) | 10.33 | 3 | 5.379053333 | | 2023/6/25 | 4.548 | 花叶类 | 6 | 木耳菜 | 7.61 | 3.25 | 6.140492308 | | 2023/6/25 | 4.741 | 水生根茎类 | 26 | 洪湖藕带 | 24.05 | 18 | 26.34738889 | | 2023/6/25 | 11 | 食用菌 | 3 | 海鲜菇(包) | 0 | 1.96 | 3 | | 2023/6/25 | 13.941 | 花叶类 | 4 | 竹叶菜 | 13.62 | 2.37 | 4.229873418 | | 2023/6/25 | 16.448 | 茄类 | 6 | 紫茄子(2) | 6.07 | 3.8 | 6.095842105 | | 2023/6/25 | 1.395 | 辣椒类 | 20 | 红椒(2) | 9.43 | 12.8 | 20.14734375 | | 2023/6/25 | 0.579 | 水生根茎类 | 9.2 | 红莲藕带 | 16.63 | 5.68 | 9.469359155 | | 2023/6/25 | 3.087 | 花叶类 | 6 | 红薯尖 | 8.42 | 3.6 | 6.140333333 | | 2023/6/25 | 11.883 | 辣椒类 | 5.2 | 芜湖青椒(1) | 5.7 | 3.46 | 5.28566474 | | 2023/6/25 | 9.824 | 花叶类 | 4 | 苋菜 | 18.52 | 2.34 | 4.316581197 | | 2023/6/25 | 1.242 | 花叶类 | 6 | 菜心 | 13.7 | 4.6 | 6.178695652 | | 2023/6/25 | 2.293 | 花叶类 | 14 | 菠菜 | 18.51 | 9.63 | 14.26909657 | | 2023/6/25 | 1.483 | 水生根茎类 | 14 | 菱角 | 9.61 | 9.18 | 14.14655773 | | 2023/6/25 | 1 | 食用菌 | 2.3 | 虫草花(份) | 9.43 | 2.66 | 2.381537594 | | 2023/6/25 | 5.332 | 辣椒类 | 10 | 螺丝椒 | 10.18 | 6.24 | 10.16314103 | | 2023/6/25 | 13 | 辣椒类 | 3.9 | 螺丝椒(份) | 9.43 | 2.75 | 4.033734545 | | 2023/6/25 | 10.681 | 花菜类 | 14 | 西兰花 | 9.26 | 8.15 | 14.15906748 | | 2023/6/25 | 4.271 | 食用菌 | 24 | 西峡花菇(1) | 10.8 | 15.6 | 24.16615385 | | 2023/6/25 | 11 | 食用菌 | 2 | 金针菇(盒) | 0.45 | 1.46 | 2.006164384 | | 2023/6/25 | 2.493 | 茄类 | 12 | 长线茄 | 6.9 | 6.94 | 12.11930836 | | 2023/6/25 | 2 | 辣椒类 | 5.8 | 青红杭椒组合装(份) | 9.43 | 3.44 | 5.958994186 | | 2023/6/27 | 1.269 | 水生根茎类 | 14 | 菱角 | 9.61 | 9.18 | 14.14655773 | | 2023/6/27 | 1 | 食用菌 | 2.3 | 虫草花(份) | 9.43 | 2.67 | 2.38123221 | | 2023/6/27 | 4.324 | 辣椒类 | 12 | 螺丝椒 | 10.18 | 7.64 | 12.15989529 | | 2023/6/27 | 5 | 辣椒类 | 5.9 | 螺丝椒(份) | 9.43 | 2.93 | 6.089887372 | | 2023/6/27 | 1 | 食用菌 | 5.8 | 蟹味菇与白玉菇双拼(盒) | 0.84 | 3.12 | 5.815615385 | | 2023/6/27 | 14.272 | 花菜类 | 12 | 西兰花 | 9.26 | 7.8 | 12.14246154 | | 2023/6/30 | 4 | 辣椒类 | 5.8 | 青红杭椒组合装(份) | 9.43 | 3.32 | 5.964740964 | | 2023/6/30 | 3.78 | 水生根茎类 | 16 | 高瓜(1) | 29.25 | 11.67 | 16.40102828 | | 2023/6/30 | 0.512 | 水生根茎类 | 18 | 高瓜(2) | 9.43 | 13.69 | 18.12398831 |

进货方案预测

import pandas as pd

# 读取数据
data = pd.read_csv('data.csv')

# 计算单品收益和进货量
data['单品收益'] = data['销量'] * data['成本加成定价'] * (1 - data['单品损耗'] * 0.01) - data['销量'] * data['批发价格']
data['进货量'] = data['销量'] * (1 + data['单品损耗'] * 0.01)

# 按单品收益排序
sorted_data = data.sort_values(by='单品收益', ascending=False)

# 计算总收入
total_income = sorted_data['单品收益'].sum()

# 输出进货方案和总收入
print('进货方案：')
for index, row in sorted_data.iterrows():
    print(row['单品名称'], row['进货量'])
print('总收入：', total_income)

方案说明

数据来源： 使用历史销售数据，并根据实际情况调整数据，例如考虑季节性因素、促销活动等。
单品收益计算： 将每个单品的销量乘以成本加成定价，再减去批发价格，并考虑单品损耗，得到每个单品的收益。
进货量预测： 根据销量和单品损耗，预测每个单品的进货量。
方案优化： 根据单品收益排序，选择收益最高的 27-33 个单品进行进货，并根据库存情况、市场需求等因素进行调整。

总结

通过对历史销量数据的分析，预测进货量，优化进货方案，可以最大化收益，提高经营效率。建议定期更新数据，并根据市场变化调整方案。