2011年3月15日央视315特别节目曝光了双汇在食品生产中使用了含有瘦肉精的猪肉。新闻中曝光的公司是双汇旗下分公司河南省济源双汇食品有限公司该公司主要以生猪屠宰为主有自己的连锁店和自己的加盟店。据该公司的销售人员介绍他们店的猪肉基本上是济源双汇公司屠宰加工的严格按照双汇的十八道检验正规生产质量可靠。但是双汇公司的十八道检验并没有包括瘦肉精检测。事情一经曝光双汇公司的股价午后开始下跌至停。双汇方面

双汇公司相比三鹿公司，更快速、更果断地采取了应对措施，如立即发布致歉声明、责令工厂停产自查、召回流通产品、免职相关责任人等，同时积极与媒体、消费者和供应商进行沟通和协商，增加透明度和公信力。此外，双汇公司的“十八道检验”制度也为其危机处理提供了一定的基础和保障。

危机处理中，企业应及时、全面、诚实地面对问题，积极采取措施，尽可能减少损失和影响。建立完善的质量管理制度和应急预案，并坚持执行，提高企业的透明度和公信力。同时，加强与媒体、消费者和供应商的沟通和协调，及时回应和解决问题，增强企业的社会责任感和形象。