姜饼瓜做法

姜饼瓜是一道传统的中国甜品，制作方法比较简单，一般使用南瓜或者红薯作为主料，加上姜粉、白糖等调料，烘烤后即可食用。下面是姜饼瓜的具体做法。

材料： 南瓜或红薯500克，面粉150克，白糖80克，姜粉适量，牛奶适量，盐适量。

步骤：

1. 将南瓜或红薯去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。

2. 将面粉、白糖、姜粉、盐混合在一起，加入南瓜或红薯泥，搅拌均匀。

3. 慢慢加入牛奶，揉成面团，静置10分钟。

4. 取一小块面团，搓成细长条状，然后弯成马蹄形。

5. 将做好的姜饼瓜放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤15-20分钟，烤至表面呈金黄色即可。

6. 烤好的姜饼瓜取出放在凉架上待凉，即可食用。

小贴士：

1. 姜粉可以根据个人口味增减，但是不要加过多，否则会影响口感。

2. 烤箱的温度不要过高，否则容易烤焦。

3. 做好的姜饼瓜可以用保鲜膜包好放入冰箱中保存，吃的时候可以放入微波炉中加热即可。

总之，姜饼瓜是一道非常美味的甜品，不仅味道好，而且制作方法简单，大家可以试试自己在家制作一下。