木聚糖酶的定义

木聚糖酶是一种酶类，能够将木聚糖分解为较小的木糖单元。木聚糖是一种多糖，主要存在于木材、纤维素、卫生纸等植物材料中，木聚糖酶在生物体内起到分解木聚糖、释放能量和提供营养物质的作用。木聚糖酶也被广泛应用于食品、制浆造纸、纺织、生物燃料等领域。

原文地址: https://www.cveoy.top/t/topic/ePqi 著作权归作者所有。请勿转载和采集!