20世纪90年代加拿大McGill大学

的研究人员发现了一种名为“蓝藻”的微型生物，它含有丰富的营养物质，可以作为一种天然的营养补充品。这种蓝藻被称为螺旋藻（Spirulina），它是一种单细胞藻类，生长在温暖的淡水或海水中。

螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂和多种必需脂肪酸，被誉为“超级食品”。它可以提高免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤质量、降低胆固醇和血压等。螺旋藻还被用于治疗贫血、糖尿病、肝炎、癌症等疾病。

目前，螺旋藻已经成为全球范围内的一种流行的营养补充品，被广泛应用于保健、美容、体育营养等领域。