芥菜在北方什么时候种

芥菜是一种适应性很强的蔬菜，不同于其他蔬菜，芥菜可以在不同的季节种植。然而，在北方地区，芥菜的种植时间要根据当地的气候条件来确定。

在北方，芥菜的种植时间通常在春季和秋季。春季种植的芥菜，在一般情况下，是在3月份到4月份进行的。这个时候，气温适宜，阳光充足，气候条件比较稳定，非常适合芥菜的生长。秋季种植的芥菜，一般在9月份到10月份进行。这个时候，气温适中，降雨充沛，对芥菜的生长也非常有利。

除了春季和秋季，北方地区有些地方也会在夏季进行芥菜的种植，但是因为夏季气温高，雨水不稳定，对芥菜的生长不是很有利，所以种植难度较大。

综上所述，北方地区的芥菜种植时间主要在春季和秋季，以3月至4月和9月至10月为主。但是，具体的种植时间还需要根据当地的气候条件和种植者的经验来确定。