上述材料中哪些具有更好的降解性能

从材料的降解性能角度出发，可将上述材料按照降解能力从高到低排序如下：

1. 玉米淀粉袋：具有良好的可降解性，可被自然环境中的微生物分解为无害物质，对环境污染影响较小。
2. 纸质袋：也具有一定的可降解性，但需要较长时间才能分解，且在分解过程中会产生二氧化碳等有害气体。
3. 塑料袋：由于其化学结构稳定，降解速度较慢，易造成环境污染，对生态环境造成较大的危害。