Journal of Agricultural and Food Chemistry 投稿指南：收稿类别详解

Journal of Agricultural and Food Chemistry (农业与食品化学杂志) 的收稿类别包括但不限于以下几个方面：

1. 农业化学：包括农产品的化学分析、农业生产中的化学问题、农业废物的处理和利用等。
2. 食品化学：包括食品的成分分析、食品加工中的化学问题、食品添加剂和污染物的研究等。
3. 农产品质量与安全：包括农产品的质量评价、农产品的安全性研究、农产品加工中的质量控制等。
4. 农业环境与生态：包括农业对环境的影响、农业生态系统的研究、农业可持续发展等。
5. 农业生物技术：包括农业生物技术的应用、转基因作物的研究、农业生物技术的风险评估等。

总体来说，该期刊涵盖了农业和食品化学领域的多个方面，旨在推动农业与食品化学的研究和发展。