种子萌发时最先突破种皮的是

种子萌发是植物生长过程中最为关键的一步，也是最为神奇的一步。在种子萌发的过程中，种子需要克服各种困难，如破壳、发芽、生根等，最终才能成为树木或者花卉。

在种子萌发的过程中，最先突破种皮的是种子的根。当种子吸收了足够的水分后，种子开始发芽，这时种子内的营养物质开始转移到新生的幼芽里面，幼芽开始生长，同时，种皮开始破裂，根部逐渐向外伸展，扎入土壤中。

种子根部最先突破种皮的原因是因为它们需要快速生长，并在土壤里扎根，以吸收更多的养分和水分。此外，种子根部还具有一定的适应性，可以在不同的土壤条件下生长，从而适应不同的环境。

总之，种子萌发时最先突破种皮的是种子的根部，这是因为它们需要快速生长并在土壤中扎根，以便吸收更多的养分和水分。此外，种子的根部还具有一定的适应性，可以在不同的土壤条件下生长，从而适应不同的环境。