牛排几分熟好吃

这取决于个人口味和偏好。一般来说，以下是不同熟度的牛排的特点：

1. 生牛排或蓝牛排：表面煎炸，内部基本生的牛排。口感较嫩，但也有一定的嚼劲。

2. 三分熟牛排：表面煎炸，内部有一层微红的肉汁，口感较嫩，但也有一定的嚼劲。

3. 中熟牛排：表面煎炸，内部有一层粉红色的肉汁，口感稍微有些嚼劲，但也比较嫩。

4. 五分熟牛排：表面煎炸，内部有一层粉红色的肉汁，口感稍微有些嚼劲，但也比较嫩。

5. 全熟牛排：表面煎炸，内部完全熟透，口感稍微有些干燥，但也比较鲜美。

因此，选择牛排的熟度应该根据个人口味和偏好来决定。