酒店有客房数300间员工总人数490人人员配置基本满足目前经营需求。各级人数的结构如下： 经理级4人 部门经理级26人 主管级40人 领班级120人 一线员工300人 近五年的年平均统计数据表明一线员工平均每年离职并退出企业率达15领班平均每年离职并退出企业率达10主管平均每年离职并退出企业率达10部门经理平均每年离职并退出企业率达8酒店经理级平均每年离职并退出企业率达5预计离职并退出企业率近三年

根据马尔科夫模型，假设当前状态为t，下一状态为t+1，且概率只与当前状态有关，可以列出转移矩阵如下：

$$ \begin{pmatrix} 0.85 & 0.10 & 0.03 & 0.01 & 0 & 0 \ 0 & 0.90 & 0.10 & 0 & 0 & 0 \ 0 & 0 & 0.90 & 0.10 & 0 & 0 \ 0 & 0 & 0 & 0.92 & 0.08 & 0 \ 0 & 0 & 0 & 0 & 0.95 & 0.05 \ 0 & 0 & 0 & 0 & 0 & 1 \ \end{pmatrix} $$

其中，第一行表示当前为一线员工的概率分别转移到经理级、部门经理级、主管级、领班级、一线员工、退出酒店；第二行到第五行分别表示当前为领班、主管、部门经理、经理的概率转移。

假设目标三年后酒店各级人员的比例和现有的一致，即经理级5人，部门经理级26人，主管级40人，领班级138人，一线员工360人。根据预计的增长率，三年后酒店各级人员的数目分别为：

经理级：$5*(1-0.05)^3=4.19$，取整为4人

部门经理级：$26*(1-0.08)^3*(1+0.03)^3=27.39$，取整为27人

主管级：$40*(1-0.10)^3*(1+0.10)^3=52.53$，取整为53人

领班级：$138*(1-0.10)^3*(1+0.15)^3=193.23$，取整为193人

一线员工：$360*(1-0.15)^3*(1+0.20)^3=485.34$，取整为485人

根据转移矩阵，可以得到三年后可能离职的人员数目如下：

经理级：$4*0.05=0.2$，取整为0人

部门经理级：$27*0.08=2.16$，取整为2人

主管级：$53*0.10=5.3$，取整为5人

领班级：$193*0.10=19.3$，取整为19人

一线员工：$485*0.15=72.75$，取整为73人

根据增补的数目和可能离职的数目，可以得到未来三年酒店人力资源规划表格如下：

| 岗位 | 现有人数 | 增补人数 | 可能离职人数 | 未来三年人数 | | ------------ | -------- | -------- | ------------ | ------------ | | 经理级 | 4 | 0 | 0 | 4 | | 部门经理级 | 26 | 1 | 2 | 25 | | 主管级 | 40 | 4 | 5 | 39 | | 领班级 | 120 | 16 | 19 | 117 | | 一线员工 | 300 | 97 | 73 | 324 | | 总人数 | 490 | 118 | 99 | 509 |

根据上表，酒店应该增补1名部门经理、4名主管、16名领班、97名一线员工。同时，酒店应该关注主管和领班的离职情况，及时进行调整和培养，以保持人员稳定性和持续发展