冒泡排序示例：排序64, 34, 25, 12, 22, 11, 90，交换次数及第8次交换结果

冒泡排序是一种简单的排序算法，它会通过不断地比较相邻的两个元素并交换位置，将较大的元素逐渐向右移动，直到整个序列有序为止。

对于给定的序列64，34，25，12，22，11，90，进行冒泡排序的过程如下：

第一次冒泡排序： 34，25，12，22，11，64，90 （交换了1次）

第二次冒泡排序： 25，12，22，11，34，64，90 （交换了2次）

第三次冒泡排序： 12，22，11，25，34，64，90 （交换了3次）

第四次冒泡排序： 12，11，22，25，34，64，90 （交换了4次）

第五次冒泡排序： 11，12，22，25，34，64，90 （交换了5次）

经过5次交换后，序列已经有序，不需要继续进行冒泡排序。第8次交换后的数据为11。

所以，冒泡排序对序列64，34，25，12，22，11，90进行排序，一共需要交换数据的次数为5次，第8次交换后的数据为11。