过期的牛奶有什么用可以发面吗，

过期的牛奶是一种非常有用的食品，因为它可以在许多方面使用，不仅仅是用来喝或者直接倒掉。以下是几种不同的方式，可以回答这个问题。

将过期的牛奶用于面包和蛋糕的制作非常常见。牛奶是许多面包和蛋糕配方中必不可少的成分之一。如果牛奶过期，也没有必要浪费它。只需将它和其他材料混合在一起，就可以制作出美味的面包和蛋糕。

过期的牛奶可以被用来制作酸奶。只需将牛奶加热至80-85摄氏度，然后让它冷却至室温。接着，将一些酸奶菌加入牛奶中，然后把它们混合在一起。将这个混合物放入一个密闭的容器中，然后让它在温暖的地方发酵8-12小时。最后，您将得到美味的自制酸奶。

酸奶面团是一种非常受欢迎的食品，可以用过期的牛奶制作。只需将面粉、酸奶和一些其他成分混合在一起，就可以制作出美味的酸奶面团。这个面团可以用来制作各种食品，如饼干、面包和卷饼。

过期的牛奶可以用来制作各种奶酪。只需将牛奶加热至80-85摄氏度，然后加入一些酸性成分（如醋或柠檬汁），将它们混合在一起。然后将这个混合物过滤掉，并让它在温暖的地方发酵一段时间。最后，您将得到美味的自制奶酪。

过期的牛奶可以用来制作面膜。牛奶中含有丰富的乳酸和蛋白质，这对皮肤非常有益。只需将牛奶涂在脸上，然后用温水洗掉即可。这将有助于滋润皮肤，使其更加柔软和光滑。

总之，过期的牛奶可以在许多方面使用，不仅仅是倒掉。通过将其用于面包、蛋糕、酸奶、奶酪和面膜的制作，您可以充分利用它的营养价值，并减少食物浪费。