介绍一下博山糗糕也就是黄米糕要包含制作步骤、口感如果有历史有来的话就写上步骤务必详细

博山糗糕，又称黄米糕，是一种山东省博山地区传统的糕点。它以黄米为原料，经多道工序制作而成，口感绵软香甜，是博山地区的特色美食之一。

制作步骤：

1. 将黄米浸泡4-6小时，让米粒充分吸水。

2. 把浸泡好的黄米放入石磨中，用水不断地冲洗，直到磨出黄米浆。

3. 将黄米浆放入锅中，用小火慢慢熬煮，不停地搅拌，直至成为黄色糊状物。

4. 在糊状物中加入糯米粉和白糖，继续搅拌至糯米粉完全融入糊状物中。

5. 把熟好的糯米糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮40-50分钟。

6. 取出蒸好的黄米糕，晾凉后切成块状即可。

口感：

博山糗糕口感绵软香甜，外观黄亮，质地细腻，入口即化。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的碳水化合物和维生素B等营养成分，是一种健康美食。

历史：

博山糗糕的历史悠久，可以追溯到明朝。当时，博山地区的农民为了解决储存粮食的问题，将多余的黄米磨成黄米浆，加入糯米粉和白糖，制成了这种糕点。随着时间的推移，博山糗糕逐渐成为了当地人的传统美食，并传承至今。