介绍一下博山糗糕也就是黄米糕要包含制作步骤、口感如果有历史有来的话就写上

博山糗糕是山东省淄博市博山区的特色传统美食，也被称为黄米糕。其历史悠久，可以追溯到唐代。据传，唐朝有一位名叫李糕的厨师，他将黄米浸泡后磨成米浆，再加入糯米粉、糖、花生、核桃等材料制作而成。这种食品因其口感鲜美，逐渐在博山地区流传开来，成为当地居民的传统美食。

制作博山糗糕的步骤比较繁琐，需要先将黄米浸泡一段时间，磨成米浆后加入糯米粉、糖、花生、核桃等材料拌匀。然后将拌好的材料倒入蒸锅中，用文火慢慢蒸熟。蒸好的糗糕呈黄色，口感Q软，微甜而不腻，香气扑鼻。当地居民还喜欢将博山糗糕切成小块，油煎后食用。

博山糗糕的口感非常独特，外表酥脆，内里松软，不会太甜，也不会太油腻。其主要原料黄米，具有营养丰富，易于消化的特点，是一种非常健康的食品。因此，博山糗糕成为了淄博市的著名特产之一，吸引了众多游客前来品尝。