介绍一下Shang-Tian Yang的研究

Shang-Tian Yang是美国工程院院士，出生于台湾，是世界著名的生物化学工程学家和微生物学家。他的研究领域主要涉及微生物发酵、生物反应器设计、细胞培养、生物质转化等方面。

具体来说，他在微生物发酵领域的研究成果包括：开发出了高效的食品和制药发酵过程、构建了多层次的发酵系统、研究了生物反应器的气液传质与反应动力学等；在细胞培养方面，他研究了生物反应器中细胞生长的动力学、产物分泌、代谢调控等问题；在生物质转化方面，他致力于开发生物质转化技术，通过微生物的作用实现生物质的高效利用，包括生物质的生产、分离、纯化和转化等。

Shang-Tian Yang的研究成果在工业界和学术界都有广泛的应用，对于生物工程领域的发展做出了重要的贡献。