nginx 输出所有请求头

要输出所有请求头，可以在nginx配置文件中添加如下代码：

server {
  listen 80;
  server_name example.com;

  location / {
    add_header Content-Type text/plain;
    add_header X-My-Header $http_user_agent;
    return 200 "$http_host\n$http_user_agent\n$request_uri\n$http_referer\n";
  }
}

在这个例子中，我们使用add_header指令添加了两个自定义的响应头，分别是Content-Type和X-My-Header。然后，我们在return指令中使用了Nginx的内置变量输出了所有请求头，包括Host、User-Agent、Referer等。

请注意，为了避免输出过多的信息造成信息泄漏，通常不建议将所有请求头都输出。如果需要调试或排查问题，建议只输出关键的请求头。