python使用uft-8方式open文件

可以使用以下代码以UTF-8编码打开文件：

with open('file.txt', 'r', encoding='utf-8') as f:
    content = f.read()

在这里，'file.txt'是要打开的文件名，'r'表示只读模式，'encoding'参数指定编码格式为UTF-8。使用'with'语句打开文件可以在读取完成后自动关闭文件。读取文件的内容可以使用'read()'方法。