可乐鸡翅做法和步骤

材料： 鸡翅中500克、可乐罐装1听、生姜3片、葱2根、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量

步骤： 1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中划几刀，方便入味。生姜切片，葱切段备用。 2.取一个锅，倒入适量的水，加入鸡翅中，加入适量的料酒焯水，焯水时间3-5分钟，焯水后捞出备用。 3.取另一个锅，倒入可乐罐装，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，把调料熬开，放入焯过水的鸡翅中，加入生姜和葱，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。 4.炖煮10分钟后，开大火收汁，收到汁变浓稠即可关火，装盘即可。

小贴士： 1.可乐鸡翅的味道偏甜，所以不用加太多白糖，视个人口味而定。 2.可以根据个人口味加入辣椒等调料，增加口感。