蒋老婆脆皮鸡是什么

蒋老婆脆皮鸡是一道中国传统美食，以鸡肉为主料，配以各种调料和香料，经过独特的处理方法烤制而成。其特点是外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感极佳。据说这道菜的名字来源于蒋介石的夫人宋美龄，因为她很喜欢吃这道鸡肉菜品而得名。

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