想手冲了距离上次手冲已经4天了

很好，手冲咖啡的味道和口感都是独特的。下面是一些手冲咖啡的基本步骤和技巧：

1.将咖啡豆磨成适合手冲的粗细程度，一般为中粗磨。

2.将滤纸放入滤杯中，用热水将滤纸湿润，然后倒掉滤杯中的水。

3.将磨好的咖啡粉放入滤杯中，用热水将咖啡粉浸泡，等待30秒钟。

4.慢慢地倒入热水，让水与咖啡粉充分接触，直到水满杯。

5.等待咖啡慢慢滴下，直到咖啡杯中的水滴完为止。

6.将滤杯拿出，把咖啡倒入杯子中，就可以享受美味的手冲咖啡了。

技巧：

1.选择优质的咖啡豆，保证口感好。

2.热水的温度控制在90°C左右，既不要太热也不要太凉。

3.倒水的速度要缓慢，让水和咖啡充分接触。

4.在倒水时要保持水流的稳定性，不要来回抖动。

5.可以尝试不同的磨豆粗细程度和水粉比例，找到适合自己口感的比例。