红豆派的做法家庭版

红豆派是一款口感独特、色彩艳丽的甜点，在家中制作这款甜点也是非常简单的，下面是一份家庭版的红豆派制作方法，供大家参考。

所需食材

• 低筋面粉200克
• 黄油100克
• 红豆沙馅150克
• 红曲粉适量
• 糖粉适量

制作步骤

1. 将低筋面粉过筛，放入盆中，加入黄油，用手指将黄油与面粉揉成沙粒状。
2. 加入适量的水，揉成面团，放入保鲜膜中，冰箱冷藏半小时。
3. 取出面团，擀成薄片，切成适合模具大小的圆片。
4. 将圆片放入模具中，把多余的面团切去。
5. 在圆片上撒上一层红曲粉，再加入适量的红豆沙馅。
6. 用余下的面团擀成盖子，盖在馅料上，用手指捏紧边缘，切出适量的小洞。
7. 把派放入烤盘中，放入已预热的烤箱中，180度烤10-15分钟。
8. 取出烤好的派，撒上适量的糖粉即可。

温馨提示

• 擀面皮的时候要注意力度，不要过度拉伸。
• 派的馅料可以根据个人口味加入其他食材，比如核桃、蔓越莓等。

制作出来的红豆派口感酥脆，馅料鲜甜可口，不仅是下午茶的好选择，也是送给朋友和家人的不错礼物。大家可以尝试在家中制作，享受DIY的快乐！