云贵区有哪些特产食物

云贵高原地区有许多特产食物，以下列举一些：

1. 酸汤鱼：云南特色菜肴，以鲜美的鱼肉和酸辣的汤汁为主要特点。

2. 过桥米线：云南传统小吃，以细长的米线和各种配料搭配而成。

3. 豆腐脑：云南流行的早餐小吃，以豆腐为主要原料，配以各种辅料。

4. 火腿：云南著名的熟食，以猪后腿肉为原料，经过特殊工艺加工而成。

5. 西双版纳咖啡：云南西双版纳地区特产，以香气浓郁、口感醇厚而闻名。

6. 木耳：云南特产之一，以品质优良、口感鲜美而著称。

7. 茶叶：云南是中国重要的茶叶产区之一，以普洱茶、大叶青、滇红等品种为主要特色。

8. 花椒：云南是中国主要的花椒产区之一，以品质优良、香味浓郁而著称。

9. 蘑菇：云南是中国重要的蘑菇产区之一，以香菇、松茸、银耳等品种为主要特色。

10. 红薯：云南是中国主要的红薯产区之一，以品质优良、口感细腻而著称。