根据上面内容论述基于SSM的酒店管理系统设计与实现的系统测试方法。

基于SSM的酒店管理系统设计与实现的系统测试方法应包括以下几个方面：

1. 单元测试：针对系统的各个模块进行测试，包括dao层、service层、controller层等，检查各个模块的功能是否正常、接口是否符合要求、数据是否正确等。

2. 集成测试：将各个模块集成在一起进行测试，检查各个模块之间的协作是否正常、数据传递是否正确、系统是否能够正常运行等。

3. 功能测试：对系统的各个功能进行测试，包括用户注册、登录、预订房间、查询订单、取消订单等，检查系统是否能够按照用户需求完成各项功能。

4. 性能测试：对系统的性能进行测试，包括并发访问、负载压力、响应时间等，检查系统在高负载情况下是否能够正常运行，响应时间是否符合要求。

5. 安全测试：对系统的安全性进行测试，包括登录验证、数据加密、权限控制等，检查系统是否能够保护用户信息安全，防止非法访问和攻击。

6. 兼容性测试：对系统在不同浏览器、操作系统、设备上的兼容性进行测试，检查系统是否能够在各种环境下正常运行。

通过以上测试方法，可以全面评估系统的功能、性能、安全性和兼容性，确保系统能够正常运行，满足用户需求。