怎样泡发黄豆生出来的黄豆芽在光和下能延缓变绿的详细解决方法

泡发黄豆的步骤：

1. 将黄豆洗净后，放入容器中加入清水，水量要比黄豆多，大约是1：3的比例。

2. 把黄豆浸泡在水中，浸泡时间大约为8-10小时，夏季时间可以稍微缩短。

3. 把浸泡好的黄豆倒入筛子中，用流动的自来水冲洗一遍。

4. 把冲洗干净的黄豆倒入容器中，加入适量的水，水量要比黄豆多，大约是1：1.5的比例。

5. 把黄豆放入蒸锅中，蒸煮大约20分钟左右，至黄豆熟烂。

6. 把煮熟的黄豆放入容器中，加入适量的水，水量要比黄豆多，大约是1：2的比例。

7. 把黄豆放入阴凉处，避免阳光直射，让黄豆在水中浸泡2-3天，每天换一次水。

8. 待黄豆发芽后，把黄豆放入通风的地方晾干，存放在干燥的地方。

延缓变绿的方法：

1. 阴凉处发芽：在发芽过程中，黄豆需要在阴凉处进行发芽。避免阳光直射，否则会加速黄豆发芽后变绿的速度。

2. 通风干燥：发芽后的黄豆需要放在通风的地方晾干，避免潮湿环境，否则也会加速变绿的速度。

3. 直接食用：黄豆芽发芽后，最好直接食用，不要存放太久，否则会加速变绿的速度。

4. 冷藏保存：如果需要存放一段时间，可以将黄豆芽放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，可以延缓变绿的速度