吃素有什么好处

有益健康：素食主义者摄取更多维生素、矿物质和抗氧化剂，减少动物脂肪的摄入，有助于降低患慢性病的风险。

保护环境：植物性食品的生产对环境的影响较小，吃素有助于减少水资源的消耗、减少温室气体排放等。

降低动物残忍：吃素可以减少对动物的杀害和残忍。

维持身材：素食主义者更容易控制体重，减少肥胖和相关疾病的发生。

增强精神：吃素可以让人心情更加平静，减少暴躁和情绪波动。