请问如何做西红柿炒鸡蛋？

做西红柿炒鸡蛋的步骤如下：

材料：

• 鸡蛋 2-3 个
• 西红柿 1-2 个
• 油
• 盐
• 糖
• 生抽（可选）

步骤：

1. 把西红柿洗净，切成小块备用。
2. 把鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅加油，油热后放入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，炒熟后盛出备用。
4. 锅中再加油，油热后放入西红柿块炒软。
5. 加入少许盐和糖，继续炒匀，直到西红柿熟透变软。
6. 把之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加入少许生抽炒匀，再炒几下即可出锅。

西红柿炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。