面包厂酥包甲职位主要干什么

面包厂酥包甲职位主要负责生产面包厂的酥皮产品，包括酥皮面包、酥皮蛋糕、酥皮饼干等。具体工作内容包括：

1. 准备酥皮面团和馅料，按照配方和工艺要求进行加工和制作；

2. 操作酥皮面团揉捏机、切割机、压片机等设备，制作成形；

3. 将酥皮面团和馅料进行组合，进行成品的制作；

4. 监控生产过程中的温度、湿度、时间等参数，确保产品质量稳定；

5. 根据订单要求，对成品进行包装和装运；

6. 维护和保养设备，确保生产过程中设备的正常运行。