4月江浙吃什么

4月是春季，江浙地区的春季美食有很多，以下是一些常见的：

1.西湖醋鱼：西湖醋鱼是浙江杭州的传统名菜，以鲜嫩的草鱼为主料，配以醋、糖、姜等调料制作而成，酸甜可口。

2.蟹黄汤包：蟹黄汤包是江苏常州的传统小吃，以鲜美的蟹黄为馅料，外皮柔软，汤汁鲜美。

3.千层糕：千层糕是浙江宁波的传统糕点，以米粉、糖、鸡蛋等制作而成，口感细腻。

4.鱼丸汤：鱼丸汤是江浙地区的传统汤品，以鲜嫩的鱼肉为主料，加上淀粉、盐、鸡蛋等制成的鱼丸，清淡可口。

5.小笼包：小笼包是上海的传统小吃，以鲜肉为馅料，皮薄汁多，口感鲜美。

6.东坡肉：东坡肉是浙江绍兴的传统名菜，以猪肉为主料，配以酱油、糖等调料，肥而不腻，入口即化。

7.糯米糍：糯米糍是江浙地区的传统糕点，以糯米粉为主料，包裹着红豆、芝麻等馅料，口感甜美。

以上是江浙地区的一些春季美食，当然还有很多其他的美食，如鲈鱼、河虾、鲍鱼、桂花糕等。