平菇怎么算坏了，

平菇是一种普遍的蔬菜，但如果不妥善保存或食用，可能会变坏。下面是从不同维度回答平菇怎么算坏了的问题。

1.外观

一个显而易见的标志是外观。如果平菇看起来发霉、变色或变软，那么它就坏了。平菇的表面应该是干燥、紧实、光滑和无斑点的。如果平菇的表面有裂纹或伤痕，也可能会导致变质。

2.气味

坏掉的平菇通常会散发出难闻的气味。正常的平菇应该散发出清新的蘑菇味道。如果平菇发出酸臭味或霉味，那么就应该避免食用。

3.质感

正常的平菇应该有弹性和脆度，如果变质了，就会变得软或者黏糊。如果你觉得平菇的口感不对，就应该检查一下是否坏掉了。

4.时间

平菇的保质期一般为一周左右。如果你已经购买了平菇，但是存放了很长时间，那么就需要谨慎对待。如果平菇已经过了保质期，那么就应该避免食用。

总之，平菇的变质通常是由于不恰当的存储或时间过长导致的。如果你怀疑平菇已经变质，最好不要食用，并及时处理掉。