请改写以下这段话：香气的感知是通过鼻腔中的嗅觉感受器进行的。嗅觉感受器是指嗅觉神经末梢包括嗅觉细胞和支持细胞。嗅觉细胞是嗅觉感受器中的主要细胞类型它们位于鼻黏膜上皮中这些细胞直接与大脑相连嗅细胞的细胞膜上有一些特殊的蛋白质受体——气味受体。当香气分子进入我们的鼻腔时它们会与气味受体相结合触发嗅觉细胞产生神经冲动神经冲动的电信号沿着嗅觉神经传递到嗅觉神经中枢进而传至大脑其他区域引起嗅觉从而我们能感受

感知香气需要通过鼻腔中的嗅觉感受器，其中包括嗅觉细胞和支持细胞，它们构成了嗅觉神经末梢。嗅觉细胞是主要的细胞类型，它们位于鼻黏膜上皮中，直接与大脑相连。在嗅觉细胞的细胞膜上，有一些特殊的蛋白质受体，即气味受体。当香气分子进入鼻腔，它们会与气味受体相结合，触发嗅觉细胞产生神经冲动。这个电信号会沿着嗅觉神经传递到嗅觉神经中枢，最终达到大脑其他区域，引起嗅觉感知。据研究，人类一般可以辨别出1000~4000种不同的气味，而经过特殊训练的调香师可以分辨出高达10000种不同的气味。