请将以下文字改写通顺更有逻辑：此外功能糖醇在化工、农业等领域也有广泛应用糖醇可以增加土壤微生物功能多样性和酶活性也可以用作螯合肥和杀虫剂。由于糖醇具有相变温度范围广且相变焓高的特点因此被认为是理想的相变材料。
糖醇不仅在食品工业中有广泛的应用，还被广泛应用于化工、农业等领域。在农业中，糖醇可以增加土壤微生物的功能多样性和酶活性，并且可以用作螯合肥和杀虫剂。在化工领域，由于糖醇具有相变温度范围广且相变焓高的特点，因此被认为是理想的相变材料。
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