动物医学常见微量元素营养功能缺乏以及过量

铁（Fe） 营养功能：铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，参与氧气的运输和储存，同时也是一些酶的组成部分。 缺乏症状：贫血、免疫功能下降、生长发育迟缓等。 过量症状：铁过量可导致肝脏和心脏等器官损伤，影响生长发育，甚至危及生命。

锌（Zn） 营养功能：锌参与蛋白质合成、免疫功能、生长发育等过程。 缺乏症状：皮肤病、免疫功能下降、智力发育迟缓等。 过量症状：锌过量可引起腹泻、呕吐等消化系统症状，还可能导致铜缺乏。

硒（Se） 营养功能：硒是抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损害，同时也参与甲状腺激素的代谢。 缺乏症状：肌肉病、心肌病、免疫功能下降等。 过量症状：硒过量可导致毒性症状，如腹泻、呕吐、头痛等，严重者可导致死亡。

铜（Cu） 营养功能：铜参与血红蛋白的合成、氧气的运输、免疫功能等过程。 缺乏症状：贫血、骨骼畸形等。 过量症状：铜过量可导致肝脏和肾脏等器官损伤，还可能影响铁的吸收和利用。

磷（P） 营养功能：磷是骨骼和牙齿的重要组成成分，同时也参与能量代谢等过程。 缺乏症状：生长发育迟缓、骨骼疾病等。 过量症状：磷过量可导致钙的吸收不足，影响骨骼健康。