蛋白凝胶傅里叶红外光谱吸收峰通常包括以下几个:

  1. 亚胺基(amide I)峰:约在1650-1690 cm-1,是由于肽键C=O的伸缩振动引起的。该峰的位置和形状可以反映蛋白质的二级结构。

  2. 亚胺基(amide II)峰:约在1540-1590 cm-1,是由于C-N的伸缩振动引起的。该峰的位置和形状也可以反映蛋白质的二级结构。

  3. 烷基峰:约在2850-3000 cm-1,是由于蛋白质脂肪酸侧链中的C-H伸缩振动引起的。

  4. 羧基峰:约在1700-1725 cm-1,是由于蛋白质酸性氨基酸的羧基C=O伸缩振动引起的。

  5. 氨基酸侧链峰:不同氨基酸侧链的振动吸收峰位置和形状不同,例如酪氨酸的芳环C-H弯曲振动在约1450 cm-1,色氨酸的芳环C-H弯曲振动在约1400 cm-1。

这些吸收峰的位置和形状可以提供蛋白质的结构和组成信息,因此傅里叶红外光谱是一种常用的蛋白质分析方法。

蛋白凝胶傅里叶红外光谱吸收峰

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