当代烘焙业发展前景

当代烘焙业发展前景广阔，主要体现在以下几个方面：

外餐市场的不断扩大。随着人们生活水平的提高和外出就餐需求的增加，外餐市场逐年扩大。烘焙业作为外餐市场的一部分，也将受益于这一趋势，发展前景广阔。
健康饮食的流行。随着健康饮食的流行，越来越多的人开始关注食品的营养价值和健康因素。烘焙业可以通过使用健康的食材和制作健康的产品来满足这一需求，取得更好的市场表现。
创新产品的不断涌现。随着消费者需求的多样化，烘焙业也需不断创新，推出新品种、新口味、新搭配等创新产品，以满足不同消费者的需求。
线上销售的兴起。随着电商平台的普及和物流配送的不断完善，烘焙业也可以通过线上销售渠道来扩大销售范围，获得更大的市场份额。

总之，当代烘焙业发展前景广阔，但需要不断创新、顺应市场需求，才能在竞争中获得更好的发展。