植物多酚酚羟基
植物多酚中的酚羟基是指分子中含有的一个或多个羟基（OH-）官能团。这些羟基会赋予植物多酚许多生物活性，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等。常见的植物多酚包括花青素、类黄酮、儿茶素等。
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植物多酚中的酚羟基是指分子中含有的一个或多个羟基（OH-）官能团。这些羟基会赋予植物多酚许多生物活性，如抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等。常见的植物多酚包括花青素、类黄酮、儿茶素等。
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