鸡蛋黄没煮熟可以吃吗，

从食品安全角度来看，未煮熟的鸡蛋黄存在一定的风险，因为鸡蛋黄中含有较高的细菌数量，如果未煮熟就食用，可能会引起食物中毒。因此，为了确保食品安全，建议不要食用未煮熟的鸡蛋黄。

从营养角度来看，鸡蛋黄是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。如果煮熟后食用，可以充分发挥其营养价值，对身体健康有益。

从口感角度来看，未煮熟的鸡蛋黄口感可能不太好，因为未煮熟的鸡蛋黄会比较稀薄，口感不够浓郁，而且可能会有一些生味。因此，为了获得更好的口感，建议将鸡蛋黄煮熟后再食用。

总的来说，未煮熟的鸡蛋黄存在一定的食品安全风险，不建议食用。但是，如果鸡蛋黄煮熟后再食用，可以获得其丰富的营养价值，并且口感也更好。