蚕豆症饮食禁忌:不能吃什么?
蚕豆症是一种与蚕豆相关的食物过敏或中毒反应,症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。对于患有蚕豆症的人来说,以下食物应避免食用:
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蚕豆及其制品:包括蚕豆、蚕豆薯片、蚕豆面粉等。
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蚕豆类食物:包括蚕豆泥、蚕豆汤、蚕豆沙、蚕豆糕等。
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含有蚕豆成分的食品:蚕豆可能作为配料出现在一些食品中,如蚕豆蛋糕、蚕豆酱、蚕豆粉丝等,需要仔细查看食品标签。
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豆类食品:对于某些严重过敏的患者,可能还需要避免其他豆类食品,如黄豆、绿豆、花豆等。
请注意,以上仅为一般情况下的建议,如果你或他人有蚕豆症或相关过敏症状,请咨询专业医生或过敏专家的建议。
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