糙米的营养价值

糙米是指未经去壳或只去除了外层糠皮的大米，相比于白米，糙米的营养价值更高。以下是糙米的营养价值：

1. 碳水化合物：糙米是一种良好的碳水化合物来源，提供能量和热量。

2. 蛋白质：糙米中含有丰富的蛋白质，可供身体维持和修复组织。

3. 纤维素：糙米中含有丰富的纤维素，有助于消化和减少便秘。

4. 维生素：糙米中含有丰富的维生素B，可以帮助身体转化食物为能量。

5. 矿物质：糙米中含有丰富的矿物质，如镁、铁、锌等，有助于维持身体健康。

总之，糙米是一种健康的食品，可以提供身体所需的营养成分，建议大家适当地将其纳入日常饮食中。