碳酸氢钠能做糕点吗？

是的，碳酸氢钠可以用于糕点中，它是一种常用的发酵剂，可以在烘焙过程中产生二氧化碳气泡，使糕点发起来。不过需要注意的是，使用碳酸氢钠要掌握好用量，过量使用会影响糕点的口感和质量。

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