李子怎么腌制李子干的快

步骤：

1. 将新鲜的李子洗净，切成两半，去掉核。

2. 在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 将李子放入碗中，用手按压李子，让盐和糖均匀地附着在李子上。

4. 将腌好的李子放入一个干净的密封袋中，将空气挤出来，密封好。

5. 将密封袋放入冰箱中，腌制24小时以上。

6. 取出腌好的李子，用厨房纸擦干表面的水分。

7. 在晴朗的天气下，将李子放在通风良好的地方晾干，直到完全干燥。

8. 将干燥的李子放入密封袋中，保存在阴凉干燥的地方。

温馨提示：

1. 腌制李子干时，盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 李子干腌制时间越长，口感越好，建议腌制时间不少于24小时。