如何自制草莓酱

材料：

• 500克新鲜草莓
• 1/2杯白砂糖
• 2汤匙柠檬汁

步骤：

1. 将草莓洗净，去掉茎和叶子，切成小块。
2. 将草莓块、白砂糖和柠檬汁放入锅中，用中火加热搅拌，直到糖完全融化。
3. 将火调至小火，继续煮约15-20分钟，直到草莓变软，汁液变稠。
4. 用搅拌器或搅拌机将草莓酱搅拌成细腻的质地。
5. 将草莓酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存在冰箱中。

草莓酱可以用于蛋糕、饼干、面包等甜点的装饰和调味，也可以用于煎饼、烤面包等早餐食品的搭配。